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蒸烤箱

10盘万能蒸烤箱 (至尊款)


产品参数
 
型号 XK-D101S 机器尺寸(宽*深*高) 997*799*1060(mm)
电压负荷 15.9千瓦 电压伏 3相5线380V
保险丝负荷 3*25安倍 灵活层架(530*570毫米) 10*FlexiRack层架 17.5GN 1/1份盆
餐饮份盆(65毫米深) 10*GN 1/1份盆 烘培尺寸 8*烘焙尺寸
 
产品描叙
 
自动感应烹饪容量-自动调整程序以保证最高品质,智能调配:FleciCombi自动监测烹饪容量后启动了QualityControl功能。在不需要中心探针的协助下,自动调整了烹饪氛围以确保一流品质。
确保至高食物品质至呈送,智慧的设置优化了过程:
1、 烹饪,
2、 SmartCoolDown的强行降温,
3、 完美的保温无需持续的烹饪或把食物取出来。
低水消耗且足够蒸汽的产生,精确控制:足够的水量根据烹饪容量而调整供应,因此,蒸烤箱内无时无刻都有正确饱和的蒸汽。这可加速烹饪以及呈现高品质的食物,且消耗最低的能源。
蒸烤箱无时无刻都处于完美的烹饪状态,调控自如:ClimaSelect确保烤箱内的适度和温度。适度是以每10%来调控,且附有湿度说明。结果:可靠的食物质量。
防止过量蒸汽从开门时涌出来,此自动蒸汽排放启动于烹饪程序最后的阶段,与此,每当烹饪结束时可以直接把门打开也不会被蒸汽灼伤。这也使厨房有一个舒适工作的环境。
可探测口个中心温度,个别地和精确地。
2支中心温度探针,1个中心温度设定:大容量的食物可以很精确地使用中心温度设定完成;2支中心温度探针,2个中心温度设定:可以同时使用中心温度设定来烹饪不同的食物。
优化能源的使用以及环保,能源概念:
1、三重绝缘玻璃门,
2、冷热交换器,
3、全新马达降低了能源使用;
Greenlnside耗能记录,每个烹饪结束后,屏幕会显示耗能记录(电源和水量)。
自动化清洗:二合一清洁药剂,滚浪清洗能有效地、卫生地以及安全地自动清洗烤箱,即使是最小的角落,只需一罐二合一药剂,就能快速的完成清洗。6格和10格的蒸烤箱,仅消耗35升的水。相对来说,节省了36%的耗水量。
 

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